CATEGORY簡単レシピ
からだをあたためる「黒糖入り葛餅」のレシピ紹介
葛（くず）には、からだをあたためる作用や、胃腸の調子を整えるなど、ほかにもたくさんの健康効果があるといわれています。葛根湯の原料としても有名で、薬効のある食べ物としても重宝されています。 今回紹介するのは、葛粉と黒糖、きな粉を使ったカンタ…
子どもごはんにおすすめ「鮭と白菜の塩こうじ重ね煮」作り方紹介
白菜がみずみずしく、おいしい季節になってきましたね。こんな時期にぜひ紹介したいのが、「鮭と白菜の塩こうじ重ね煮」です。素材のうまみを引き出す調理法として注目されている「重ね煮」の順番で調理し、さらに塩こうじの味わいと、鮭と白菜の相性も抜群で…
子どもの食育には、かつお節がおすすめ！味覚発達に、からだや脳の発達にも
子どもの味覚形成のためには、幼児期の食事が大事といわれていますよね。ただ、離乳食にせよ、幼児食にせよ、日々の食事のなかで何を芯にして子どもの食育をしていったらいいか迷うこともあるかと思います。 そこで、今回おすすめしたいのは、かつお節を使…
子どもおやつに素朴な味わい、さつまいもクッキーのレシピ
さつまいものシーズンが今年もやってきましたね。さつまいもには皆さまもご存じのように、食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境をととのえる食材としてかなりポピュラーですね。さらに、さつまいも自体に甘みがあるので、砂糖を減らせるし、子どものおやつ…
酵素もとれる、ポリ袋を使ったブルーベリースムージーのレシピ
スムージーはとってもおいしいけど、外で買うとけっこう高いし、子どもに回して自分はガマン…ってことないですか？それならおうちで作りましょう！ 今回紹介するのは、ポリ袋を使ったブルーベリースムージーのレシピです。洗い物も少なくてすむし、フルー…
うまみたっぷり！すり鉢でつぶす「じゃがいもと玉ねぎのベジブロススープ」のレシピ
子どものためにも、毎日のごはん作りの中に、からだにいいスープを取り入れていきたいですよね。今回紹介したいのは、じゃがいもと玉ねぎの皮や根っこまでつかったベジブロススープのレシピです。じゃがいもと玉ねぎの皮・芯などを使うことで、味わい深く栄養…
子どもおやつに！揚げないチュロスをおうちで手作り
テーマパークやドーナツやさんにある、ギザギザで細長い、あのチュロス…そとはカリッとしていて、なかはモチモチで、一度食べたらまた食べたくなるおいしさですよね。 今回は、子どもおやつにぴったりな、揚げずに作れるチュロスの作り方紹介です。油で揚…
子どもとのお昼ごはんに食べたい、「トマトだれのぶっかけそうめん」のレシピ紹介
夏のお昼といえばそうめんの出番がとても多いですよね。でも食べすぎるとそのうちに飽きてきてしまいそうで…たまにはめんつゆオンリー以外の味で、そうめんはいかがですか？ 今回は、子どもとのお昼ごはんにぴったりな「トマトだれのぶっかけそうめん」の…
