10月はまさにハロウィン月間な感じで、お店などでもハロウィンムードがかなり高まっていることと思います。おうちでも、子どもたちとハロウィンパーティをする方もいらっしゃるのではないでしょうか？今回紹介したいのは、ハロウィンおやつにおすすめ、かぼちゃプリンです。かぼちゃや牛乳、卵などシンプルな材料で作る、子どもたちにもやさしい味わいのおやつですよ。ぜひご覧くださいね！

かぼちゃプリンの材料（100mlくらいのアルミカップ7個分）

・かぼちゃ…300ｇ（皮をむいた状態）

・牛乳…1カップ

・グラニュー糖…30ｇ

・卵…2個

・アルミカップ…100ml程度のアルミカップ　7個

＜カラメル＞

・グラニュー糖…40ｇ

・水…大さじ1

かぼちゃプリンの作り方

①蒸し器に水を入れて沸騰させて、弱火にしておきます。かぼちゃは種をとり、皮をむいて2㎝幅くらいに切ります。卵は泡立て器で混ぜておきます。かぼちゃを蒸し器に入れて10分蒸します。蒸し上がったら取り出します。

②鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて、底をヘラでかきまぜながら、弱火で沸騰させないようグラニュー糖を溶かします。溶けたらかぼちゃと牛乳をミキサーに入れて、かくはんします。そのあと、卵を入れてさらにミキサーにかけます。

③容器にヘラなどを使って入れて、弱火のまま蒸し器で15分蒸し、そのまま10分予熱します。

④カラメルソースを作ります。鍋にグラニュー糖と水を入れ、弱火で火を入れていきます。砂糖が徐々に溶け始めるので、鍋をゆすりながらしばらく待ちます（かき混ぜないこと！）。色が茶色くなってきたら火を止めて、飛び跳ねに注意しながら追加で水大さじ2を何回かに分けて入れます。

⑤蒸し上がったプリンを取り出して、カラメルソースをかけ、冷蔵庫で3時間くらい冷やしたらできあがりです！

アレンジ

そのままのかぼちゃプリンももちろんおいしいですが、かぼちゃプリンのアレンジ方法を紹介しますね！

・ホイップをぐるぐるっとのせて、チョコのカラースプレーをトッピング

・ホイップをスプーンなどで平らにならしたあとで、ココアパウダーでカボチャの顔をステンシルする（クリアファイルにマジックでイラストを描き、カッターで切った型を作り、ココアを振る）

そのままでもOKですし、いろいろアレンジしても楽しそうですね！ぜひ作ってみてくださいね！

まとめ

・ハロウィンおやつ作ろう！かぼちゃプリンの作り方紹介でした

・かぼちゃや牛乳、卵などシンプルな材料で作る、子どもたちにもやさしい味わいのおやつです

・ハロウィン時期におすすめです！ぜひ作ってみてください！