毎日のおやつの時間は、子どもだけでなく、保護者にとっても日々の楽しみでもありますよね。今回紹介するのは、トップバリュ　グリーンアイオーガニック「オーガニックミニ豆腐」を使った豆腐チョコケーキです。チョコ不使用でココアと豆腐を使っているので子どもにも甘すぎず、大人も罪悪感を感じることなく食べられるので、とってもおすすめですよ！

豆腐チョコケーキの材料です！

・トップバリュ　グリーンアイオーガニック「オーガニックミニ豆腐」　150ｇ×2パック

・ココアパウダー　大さじ3

・はちみつ　大さじ3

・卵　1個

・片栗粉　大さじ4

・素焼きミックスナッツ（なくてもよい）　大さじ2

・18センチ　ケーキ型　1つ（100均にある紙製のでもOKです）

トップバリュ　グリーンアイオーガニック　オーガニックミニ豆腐「豆腐チョコケーキ」作り方

豆腐チョコケーキは、材料を混ぜて流し込んで焼くだけです。はかり不要で、作り方もカンタンですよ！

①素焼きミックスナッツは、あらかじめ包丁で細かく砕いておきます。オーブンを170度に予熱します。

②オーガニックミニ豆腐をボウルにあけ、泡立て器でダマがなくなるように混ぜます。そこに卵を割り入れ、さらに混ぜます。はちみつを入れて、よく混ぜていきます。

③片栗粉を入れて混ぜ、ココアを入れて混ぜます。生地の色が均一になるように混ぜましょう。小麦粉を使っていないので、ぐるぐる混ぜ続けてもグルテンが発生することもありません。

④砕いたミックスナッツを入れてざっくり混ぜます（生地に混ぜるか、トッピングとして上にのせてもよいです）途中シリコン製のヘラに変えて、生地をケーキ型に流し込みます。ガラスや金属製の型を使う場合は、型にサラダ油かバターなどを塗っておきましょう。

⑤170度に予熱したオーブンで30分焼きます。焼きが足りない場合は調整してください。焦げると思ったときはアルミを途中からかぶせるとよいです。

甘さ控えめでしっとりヘルシー、子どもといっしょにチョコケーキが食べられるのはうれしいですね！はちみつの量はお好みで加減してください。

まとめ

・トップバリュ　グリーンアイオーガニック「オーガニックミニ豆腐」を使った豆腐チョコケーキの作り方紹介でした

・ココアと豆腐がメインのケーキなので甘さ控えめです！

・計量も必要ないので、気軽に作ってみてくださいね！