夏は汗をかきやすいため、ミネラル不足に陥りがちです。暑い夏を、夏バテせず元気に乗り越えたいですね。そんなときにぴったりな食材が、カリウムを豊富に含むバナナなのです！

今回は、夏バテ防止にもおすすめ、バナナのおやつレシピ2品「バナナアイス」「バナナの天ぷら」紹介です。どちらも、とても簡単にできますよ。お子さんのおやつにいかがですか？

バナナアイス

バナナアイスの材料と作り方は、とてもシンプルです。洗い物も少なくすむので、とってもラクチンですよ！

【材料】

・バナナ　4本（大き目サイズだと3本。できれば完熟バナナを）

・牛乳　50㎖（豆乳やオーツミルク、甘酒でもOK。はちみつの量を調節してください）

・はちみつ　大さじ1

・チャック付きクリアパック

【作り方】

① 材料を全て袋に入れます。

② チャックをきっちり閉め、手でモミモミし、ムラがなくなるまでつぶします（ムラがあってもおいしいです）。お子さんといっしょにやると楽しいですね！

③ 冷凍庫で2～3時間冷やし、完成です！

アイスというより、ジェラートのような食感かなと思いました。お好みで、砕いたナッツを混ぜたり、食べる前にかけたりするのもおすすめです。お子さんのおやつには、できれば自然な甘みのものを食べてもらいたいですよね。そんなときは、この夏バテ防止にもなるバナナアイスをぜひどうぞ！

バナナの天ぷら

完熟バナナではなく、できればかたくて青いバナナを準備し、適当な厚さにカットします普段天ぷらを揚げる要領で、揚げるだけです！熱を加えることで、バナナがトロトロ、とっても甘くなりおいしいですよ！ついつい食べ過ぎてしまいます。粉糖や、大人用にはシナモンなどかけてみてもよいですね。

今回、大き目（トップ画像）にカットしたのと、3㎝くらいにスライスしたもので作りました。娘は大き目の方がおいしい、息子は小さめの方が好きと言ったので、色々試してみられてはいかがでしょうか。

このバナナの天ぷら、ご存知の方も多いかと思いますが、インドネシア料理の「ピサンゴレン」のことです。本場では、調理用バナナを使用するため、加熱してもトロトロ、甘々といった味にはなりにくいです。

私がバナナの天ぷら（ピサンゴレン）を初めて食べたのは、小学校に上がるくらいの頃です。当時お隣に住んでいた同級生のお母さんがインドネシア出身で、おうちに遊びにいった際、おやつに出してくれました。「バナナって、天ぷらにしてもおいしいな」と思いながら、食べたことを思い出します。当時の記憶が懐かしいのと、私自身加熱したバナナの風味が好きなので、ふと思い出したときに作っていますね。

まとめ

栄養満点だけでなく、夏バテ防止の食材としてもおすすめの、バナナを使ったおやつレシピ2品紹介でした。「バナナアイス」「バナナの天ぷら（ピサンゴレン）」どちらも手軽にできておすすめです。ぜひ、お子さんの夏バテ防止のおやつとして作ってみて下さいね！