31Aug
イオントップバリュの食材はバリエーションも色々、子どものおやつづくりの材料も豊富に揃っていますよね！今回紹介するのは、イオントップバリュ食材を使った｢豆乳バナナでミニパンケーキ｣のレシピです。子どものおやつに、お昼ごはんにもいいですね！
｢豆乳バナナでミニパンケーキ｣の材料（8～10枚分）
全てトップバリュシリーズのものを使っています！
・オーガニック成分無調整豆乳（グリーンアイオーガニック）…150ｍｌ
・甘熟もっちりバナナ…1本
・オーガニックインスタントオーツオートミール（グリーンアイオーガニック）…大さじ3
・ふっくらふんわり食感のホットケーキミックス（トップバリュベストプライス）…200ｇ
・平飼いたまご（グリーンアイオーガニック）…1個
・サラッとこくうまサラダ油（トップバリュベストプライス）…適量
｢豆乳バナナでミニパンケーキ｣作り方
①バナナは皮をむき、ボウルに入れて泡立て器でつぶします。
②豆乳と卵を割り入れ、泡立て器で混ぜます。
③ホットケーキミックスを入れてざっくり混ぜ、そこへオートミールを入れてさらに混ぜます。混ぜすぎないように注意しましょう。
④フライパンを弱火～中火の間で熱します。サラダ油を適量ひいて、キッチンペーパーなどで広げて余分な油をとります。
⑤大さじの計量スプーンで生地をとり、小さめに丸く何枚か広げます。表面に穴がプツプツあいて乾いてきたら生地をひっくり返して、裏面も焼いて火が通ったらできあがりです！
アレンジ
バナナが入っていてほんのり甘いので、そのまま子どもの手づかみ食べとしても食べられます。子どもは丸いままのホットケーキを好む傾向にあるので、小さめに作ってあげると喜ぶと思います！アレンジとしては、バターをつけたり、ジャムを塗ったり、はちみつや、豆乳ホイップや冷凍のフルーツを添えたりしてもいいですね。ミニパンケーキをタワーのようにして盛り付けしても素敵です！
