15May
あのお店のあれが食べたい！と思ってもいろんなリスクを考えると出歩くこともできないこの頃。
なかなか外食もできないし、おうちごはんも疲れてしまいますよね。
こんな時、ほんのすこーし手を加えて、おうちであのお店の味を再現してみませんか？
おうちごはんも、おうちおやつも楽しくなってきますよ。
今回は、大人気チェーン店を再現したなんちゃって外食レシピをご紹介します。
びっくり！なお店のあのハンバーグ！（４人分）
作り方は…と言っても、普段作るハンバーグのタネに味噌を入れるだけです。
だいたい５００ｇの合いびき肉に対して大さじ３の味噌を入れ、タネ全体に味噌がまんべんなくいきわたる様に気にしながら練り混ぜます。
そして、小判型に整える際にあのお店のハンバーグの形を意識して、少し薄めで大きい小判型にして焼きます。
あとはお好きなトッピングを乗せるだけ！チーズはとろけるスライスチーズを細長く切って×になるように乗せ、蓋をして余熱で溶かします。
目玉焼きでも、パイナップルでも、あのお店の味なのでもちろんそのままでも充分おいしいです。
盛り付ける時に、サラダとご飯も一緒に乗せたワンプレートにするともう完璧！
味噌を入れるので、とてもしっかりした味が付き、ソースが無くてもパクパク食べられますよ。
ちなみに、サラダにはマヨネーズと醤油を混ぜたものを乗せて白ごまを散らすと、さらにグッとお店に近づきます！
激安で大人気なチェーン店の牛丼
まず、あのお店の牛丼を再現するためには、脂身の多い牛肉を使うのが１番のポイントです！普段は避けがちな脂身ですが、おうちでの外食気分を味わう為に脂身たっぷりのものを選びましょう。
そして、普段作る牛丼レシピの料理酒と砂糖（みりん）を白ワインとはちみつに変更し、完成前にしょうがのしぼり汁とめんつゆを少々加えて５分ほど煮立たせるだけ！
どんぶりによそったご飯に牛丼を盛り付け、真ん中にドドーンと紅ショウガを乗せましょう。
おうちだと大盛・並盛・小盛もつゆだくも自分の好きなように好きなだけ調節できるので、盛り付ける時はそれぞれ自分の分は自分ですると楽しいですよ。
お店の様に、生卵・キムチ・チーズなどをトッピングするのもおすすめです。
あのドリンクをおうちで！コーヒー店のフラペチーノ
