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簡単に作れる和菓子のレシピ3選

和菓子①

クッキーやケーキ類などの洋菓子を手作りするのも美味しいですが、和菓子を手作りするのはどうでしょうか?少ない材料と短時間で作ることが出来ますので、ぜひ作ってみてください♪

 

わらびもち

和菓子②

<材料>

・片栗粉 50g

・砂糖 25g

・水 200㏄

・きな粉

①材料を全て鍋の中で混ぜ合わせます。

②鍋に火にかけ絶え間なく混ぜる。

③塊となるので、その塊をスプーンなどを使い冷水に落とす。

④よく水を切り砂糖を少し混ぜたきな粉をかけて完成です!

黒蜜を作るのも美味しいですが、きな粉のみで十分甘みがあります。

 

みたらし団子

和菓子③

<材料>

・絹豆腐 150g

・片栗粉 130g

・砂糖

・醤油

①材料を袋の中に入れ、手でこねるように混ぜ合わせます。

②ねっとりとまとまりが出来たらお湯の中へ一口サイズにして入れます。

③茹で上がったら冷水に入れます。

④砂糖と醤油を混ぜてタレを作って、かけたら完成です!

弾力がありますので、小さめの団子を作るのがオススメです。

 

どら焼き

和菓子④

<材料>

・ホットケーキミックス 200g

・牛乳 150㏄

・卵 1個

・あんこ

①ホットケーキミックスと牛乳と卵を混ぜ合わせる。

②生地を2回に分けて薄めに焼く。

③焼きあがった生地を冷ましてからあんこを塗る。

④二つの生地であんこを挟んだら、ラップで成形し馴染ませます。

⑤食べやすいように切ったら完成です!

あんこは袋に入っているタイプが良いです。袋の端を少し切り、そのまま生地に塗ることが出来ます。冷凍が出来るので多めに作っておき長期保存もできます。

 

どれも出来たてが一番美味しいです!あえて温かいまま食べるのも美味しく、自宅で手作りした特権だと思います♪

まとめ

・水と砂糖と片栗粉で「わらびもち」

・絹豆腐と片栗粉で「みたらし団子」

・ホットケーキとあんこで「どら焼き」


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